Sattmacher rote Linsenpfannkuchen

So, jetzt alle mal anschnallen - dieses Rezept für Pfannkuchen aus rotem Linsenmehl ist der absolute Renner bei meinem Kerl & mir!!!

Erst waren wir rotem Linsenmehl ja etwas skeptisch gegenüber, aaaaaber nachdem uns die roten Linsennudeln schon so umgehauen haben, haben wir es einfach ausprobiert. Und was soll ich sagen - unkomplizierter und sattmacheriger kann man sich und seinen Mann gar nicht glücklich machen :-D

Ich finde den Eigengeschmack von dem Mehl sehr lecker - nicht zu stark, sondern schön dezent und eine tolle Ergänzung für einen herzhaften Pfannkuchen. Gleichzeitig spart man sich noch Kohlenhydrate und füllt sein Eiweisskonto - super also auch für alle die low carb machen.

Hier kommt unser Lieblings-Linsenpfannkuchen-Rezept mit buntem Gemüse & Sattmacher Meerrettich-Creme :-)

Mein Favoriten-Linsemehl habe ich euch unten verlinkt.

Für 1 Pfannkuchen

1 Tl Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Tomaten
1 kleines Stück Zucchini
Salz, Pfeffer / Chilli / Zitronensaft / Rosmarin / Thymian

60g rotes Linsenmehl (ich mag das von Five Mills sehr gerne)
1 Hühnerei
2 EL Sprudelwasser
8 EL Milch (0,1%)
1 Prise Salz & 1 Prise Zucker

2 EL Frischkäse (max. 1%)
1 TL Tafel-Meerrettich
das Innere aus 2 Tomaten (das Glibberige, wie eine Zitrone ausquetschen)
etwas Zitronensaft
Salz, Chilli

Sattmacher Mais - Suppe

Also diese Suppe hat wirklich das Potenzial meine neue Party-Suppe zu werden - die ist einfach so yammi!!!! Und Mais mag ja wohl wirklich jeder...

Gleichzeitig ist diese low carb Suppe super schnell gemacht und schmeckt warm oder kalt. Also perfekt auch für heiße Sommertage an denen einem das Essen manchmal schwer fällt.

Probiert einfach mal aus, welche Variante euch besser schmeckt und macht auch so viel Schärfe dran, wie ihr mögt.

P.S.: in echt ist die eigentlich gelber - irgendwie war das Licht doof :-D

Für 2 Personen

2 TL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Dose Mais (425g)
1 kleine Dose Kichererbsen (da weiß ich die Grammanzahl leider nicht)
4 Tomaten
1 gelbe Paprika
1 Stück Ingwer (circa 20 g, je nach Geschmack)
250ml Wasser
50 ml Milch (0,1%)
2 EL Zitronensaft / Limettensaft
Chilli (oder Piri-Piri), Salz & Pfeffer nach Belieben
etwas saure Sahne

Sattmacher rote Linsen Nudeln mit Garnelen

Hach - seit ich Linsen - Nudeln für mich entdeckt habe, habe ich wieder richtig Spaß an Pasta!

Denn mit Linsen Nudeln nimmt man weniger Kohlenhydrate zu sich als bei normalen Nudeln und füllt sogar noch sein Eiweisskonto auf - und das ist super zum Abnehmen :-)

Preislich liegen sie etwas höher als normale Vollkorn-Nudeln, aaaaaaber dafür machen sie viel besser satt und man braucht dadurch viel weniger.

Ihr könnt jedes Nudel-Rezept mit denen kochen, weil sie weitestgehend geschmacksneutral sind. Hier gibt es von mir mal die Variante mit Garnelen!

Für 2 Personen

150g rote Linsel Nudeln (ich liebe die von Five Mills)

1 TL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
250g King Prawns / Garnelen
1 Dose gehackte Tomaten
100ml Wasser

Salz, Pfeffer, Rosmarin

Sattmacher Omelette mexikanisch

Also wenn ich euch ein Rezept zum Abnehmen ans Herzen legen sollte - dann ist das Omelette!!! Es ist einfach ein totaler Booster!!! Die Abnahme ist danach immer super :-)

Und das Tollste ist, dass dieses Sattmacherrezept sich auch mal wieder fast von alleine kocht, denn man muss nur alles in eine Pfanne schmeißen - perfekt also auch als Notfallrezept für den kleinen Hunger zwischendurch oder nach einem langen Arbeitstag...

Heute gibt's von mir die mexikanische Omelette-Variante...

Für 2 Person

1 TL Olivenöl
(Stangen-) Bohnen (frisch oder TK)
1 kl. Dose Kidneybohnen
1 kl. Dose Mais
6 Cherrytomaten

3 Eier
6 EL Milch 0,3%
3 EL Wasser
2 gehäufte EL Frischkäse max. 1%
1 TL Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Sattmacher Linsen-Prosecco-Süppchen

Prosecco??? Das  ist ja gar kein Sattmacher!!! Stimmt :-)

Aber verteilt auf die ganze Suppe macht er nichts, im Gegenteil - er verleiht dem ganzen Rezept einen super leckeren Touch. Und wenn dann noch ein Schuss Himbeeressig dazukommt...mhhhh!!!!

Ist übrigens eine prima Vorspeise wenn ihr mal Gäste habt oder eine vegetarische Partysuppe braucht. Kommt immer top an & alle rätseln was 'den Pfiff' ausmacht :-D

Für 4 Portionen

500g Möhren
2 Zwiebeln

1 TL Öl mit Buttergeschmack
2 TL Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
200g rote Linsen
3 Pimentkörner

4 EL Himbeeressig
4 EL Prosecco
Salz, Pfeffer

wer mag Kresse

Sattmacher bunter Thunfischsalat

Salat kann so erfrischend sein! Mann muss ihn, finde ich, nur einfach schön bunt zubereiten, damit er auch etwas fürs Auge ist - das isst ja bekanntlich mit :-)

Dieses Rezept für einen Sattmacher Salat ist wirklich total einfach und ist super um die Abnahme zu beschleunigen. Denn ich mache mir dazu immer ein Joghurtdressing, damit ich auf meine tägliche Portion komme. Joghurt immer nur mit Obst zum WW Frühstück ist mir nämlich zu langweilig. Dann lieber auch einmal 'ne deftige Portion zum Abendessen ;-)

Die Zutaten könnt ihr übrigens ganz nach Vorräten und Lust & Laune abwandeln.

Sattmacher Kichererbsen-Pasta

Kichererbsen? Als WW Sattmacher? Und dann noch in Kombi mit Nudeln? Ja klar!

Kirchererbsen sind ein toller und völlig unterschätzter WW Sattmacher, den man viel zu selten mal macht. Denn Kichererbsen haben einen hohen Ballaststoffanteil, machen dadurch sehr satt & sie sind sehr variabel.

Ihr könnt dieses Rezept für einen WW Sattmachertag übrigens auch super als kalten Salat für eine Party oder zum Mitnehmen ins Büro machen.

Traut euch also an dieses Blitzrezept einfach mal heran - ihr werdet erstaunt sein, was man innerhalb von 10 Minuten zaubern kann :-)

Für 2 Personen

100g Nudeln (ich mag gerne die Vollkornpasta von Barilla)
120g Kichererbsen (Dose)

80g trockene Tomaten
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 TL Zitronensaft
2 TL Balsamicoessig
ggf 2 Blätter Salbei oder Basilikum
2 TL saure Sahne
Salz & Pfeffer

Sattmacher rote Linsen

Rote Linsen - ein völlig unterschätztes Lebensmittel finde ich! Dabei sind sie ein super Sattmacher!

Nicht nur, weil sie sehr satt machen, sondern weil sie sehr schnell zubereitet sind und ein optisches Highlight auf jedem Teller sind. Gerade einmal 10 Minuten braucht man um die Linsen auf den Teller zu bringen.

Sattmacher Linsenpfanne

Habt ihr Linsen schon als WW Sattmacher für euch entdeckt? Wenn nein, dann wird es höchste Zeit!

Denn Linsen sind ein absoluter Abnahmebooster!!!

Ich liebe vor allem die roten Linsen, weil man für die nur 10 Minuten braucht - bei anderen Linsen muss man schon an die 30 Minuten einrechnen...das dauert mir dann oft zu lange :-)

Für 2 Portionen

6 EL trockene rote Linsen

2TL Olivenöl
2 Möhren
1 Paprika
1 kleine Zucchini

6 EL dunklen Balsamicoessig

Salz, Pfeffer, Rosmarinpulver (wer hat natürlich frische Zweige)

Sattmacher Chili sin Carne

Mein absolutes Notfallrezept für einen WW Sattmachertag wenn ich fast nichts mehr zu Hause habe und auf meinen Konservenvorrat zurückgreifen muss - kann man aber auch ohne leeren Kühlschrank super machen :-)

Natürlich könnt ihr das Rezept je nach euren vorhandenen Sattmachern noch abwandeln!

für 2 Personen

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
1 EL Tomatenmark

1 kleine Dose Kidneybohnen oder Chillibohnen
1 Dose stückige Tomaten
2 Möhren
ggf. 1 kleine Dose Mais (mag ich nicht sooo gerne)

1/2 TLChilipulver (wer hat, frische Chilischote)
1/2TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver edelsüß

ggf. saure Sahne

Zwiebel, Knoblauch, Möhre und ggf. Chilischote klein schneiden.