Sattmacher Bolognese mit low carb Shirataki Nudeln

Es ist soooo verrückt!!! Nudeln quasi ohne Kalorien & Kohlenhydrate!!! Glaubt ihr nicht??? Ich zuerst auch nicht :-D

Bevor ich mich am Shirataki Nudeln gewagt habe, habe ich erstmal jeder Menge gelesen. Und nicht alles davon klang überzeugend....fischig, gummiartig, abartig...alles so Wörter nach denen man erstmal keine Lust hat das zu probieren...

...aber ich habe nach längerem Suchen und ekeligen Tests endlich 'meine' Shirataki gefunden! Die sind nach dem Waschen null fischig und auch nicht so ultra gummiartig. Mein Kerl hat erst gar nichts gemerkt - und das ist der beste Beweis :-D

Probiert  Shirataki Nudeln unbedingt einmal aus - am besten mit diesem Bolognese Rezept!

Denn, der Trick ist nicht nur, dass man sie vorher super gut wäscht, sondern dass man sie in seinem Nudelgericht gut ziehen lässt. Bolognese ist also ein perfektes Shirataki - Einstiegsessen für alle die gerne low carb Nudeln essen oder Abends mal Kalorien sparen möchten :-D

Ach so, ganz kurz noch: 'meine' Shirataki Tagliatelle haben 8 kcal / 100g. Zum Vergleich, klassische Nudeln haben circa 330kcal / 100g. Es ist also einen Versuch wert ;-)

Für 2 Personen

1 Packung Shirataki Nudeln (200g)

2 TL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300g Tatar (oder Putenhack)
3 EL Tomatenmark
1 Dose Pizzatomaten / gehackte Tomaten
350ml Gemüsebrühe (bzw. Wasser + Brühepulver)
2 Möhren
1/2 Zucchini
1 kleine Paprika

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, 1 Prise Zucker

Sattmacher Kokos-Schnitzel mit buntem Couscoussalat

Ihr habt keine Zeit oder Lust zum Kochen & wollte einfach nur schnell was richtig leckeres essen? Dann schnappt euch dieses fantastöse Sattmacher Rezept!!!

Minutensteaks gehen - wie der Name schon sagt - ruckzuck und den Salat bekommt ihr während euer Fleisch brät auch flux hin. Alles in allem solltet ihr innerhalb von 5 Minuten gesund schlemmen können :-)

Der Trick beim Minutensteak ist, dass ihr Kokosöl nehmt. Ich liebe das! Denn es gibt dem Fleisch eine ganz tolle Note. Kokosöl bekommt ihr z.B. bei Rossmann oder unkompliziert online. Ich verlinke es euch einfach mal.

Für 1 Person

1 TL Kokosöl
1-2 Minutensteaks vom Schwein (je nach Hunger ;-)
Salz, Pfeffer

3 EL Couscous
100 ml Wasser
1/2TL Gemüsebrühe (instant)

2 Hände grüner Salat
1/3 Gurke
3 Tomaten

1 TL Olivenöl
2 EL (Walnuss-) Essig (hauptsache hell)
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß, eine Prise Zucker / Süßstoff

Sattmacher Carbonara Muffins

Uaaaaa!!! Ich könnte durchdrehen!!! Das Rezept für diese Sattmacher Spaghetti Carbonara Muffins ist einfach sooooo unglaublich lecker!!!

Und es ist sooo perfekt als schneller Snack zum Mitnehmen oder als Waffe gegen schlimmen Heißhunger :-)

Das beste kommt aber noch - es hört sich mega aufwändig an - ist es aber üüüüüüberhaupt nicht! Ihr könnt es also auch prima schnell für eine Party zubereiten - eure Gäste werden staunen.

Ihr seht - ihr kommt gar nicht drumherum dieses WW taugliche Rezept einfach einmal auszuprobieren ;-)

Aber vorsichtig - nur so viel essen bis ihr satt seid, nicht bis nichts mehr da ist :-D

 Für 6 Muffins

100g Spaghetti

1 TL Öl mit Buttergeschmack
1 Packung magere Schinkenwürfel (2%)
1 kleine Zwiebel, am besten rot
2 Zehen Knoblauch

2 Eier
2 EL Frischkäse (max. 1%, am besten Kräuter)
4 EL Wasser
4 EL Kondensmilch (4%)
1 TL Gemüsebrühe (Pulver, instant)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Sattmacher Hackfleisch - Pizza

So - alle Vegetarier jetzt mal weggucken & alle die gerne Fleisch essen & sich gerne low carb ernähren, also gerne wenig Kohlenhydrate essen: ihr müsst dieses Rezept für eine Sattmacher Hackfleisch-Pizza unbedingt nachmachen!!!

Ihr glaubt gar nicht wie satt die macht!!! Und glücklich :-D

Und dann kann man sie auch noch so schön nebenher ganz einfach zubereiten und zwar mit dem Belag wie man sie gerne mag. Ist auch super toll wenn man Gäste hat - schmeckt nämlich auch warm oder lauwarm ganz vorzüüüüüglich, da kann man auch direkt ein ganzes Blech machen :-)

Wer von euch etwas von seinem Extra nehmen mag, kann die Hackfleisch-Pizza auch etwas mit Käse belegen - saure Sahne ist aber auch toll!

Für 1 Pizza (bei großem Hunger für 1 Person, bei kleinem Hunger für 2 ;-)

Boden
150g Tatar (oder Hähnchenhack)
1 Ei (M)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe (wer mag mehr)
1/4 Paprika (rot)
1 Lauchzwiebel
1 TL Tomatenmark
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
1/4 TL Öl

Belag (Vorschlag - ihr könnt auch z.B. Mais o.ä. nehmen)
6 Cherrytomaten
1 kleine Zwiebel
1/4 Paprika

Sattmacher Pasta mit Schweinefilet und Pilzen

Wenn es draußen nicht ganz so toll ist liebe ich es dieses Sattmacher Rezept zu kochen!

Die Kombination aus Nudeln, Schweinefilet und Pilzen ist einfach so regenwettertauglich ;-)
Und das Rezept ist wirklich schnell gekocht!

Plus man kann, je nachdem was man da hat, auch ein richtig edles Rezept draus machen, indem man statt 'normalen' Pilzen entweder Mischpilze oder Steinpilze nimmt. Die Zitrone gibt dem ganzen dann noch den richtigen 'Kick'...

Für 2 Personen

ca. 200g Nudeln (toll sind auch Nudeln mit Steinpilz-Geschmack)

180g Schweinefilet oder Schweineschnitzel
2 TL Öl mit Buttergeschmack
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose Mischpilze (oder was ihr an Pilzen da habt, toll sind auch Steinpilze!)
2 EL Frischkäse (max. 1%)
Saft einer halben Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer
wer mag 1 handvoll Basilikum

Sattmacher Knoblauch - Hähnchen

Wer keinen Knoblauch mag - Hände weg von diesem Sattmacher Rezept :-D

Ich liebe die Kombination aus Knoblauch und Hähnchen! Und bei diesem Rezept vor allem den so unglaublich leckeren Sud...Gleichzeitig ist es ein tolles schlankes schnelles Abendessen, wenn man auf Kohlenhydrate verzichten mag.

Probiert einfach mal aus, welche Dosis Knoblauch für euch toll ist. Man kann es auch super mit Ingwer ergänzen, das hilft auch toll bei Erkältungen :-)

Für 1 Person

ca. 120g Hähnchen

2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
Prinzessböhnchen
Cherrytomaten
1 Schuss Weißwein
Salz, Pfeffer

Sattmacher Hähnchen Kikok & Ki-Roy

Auch an mir sind viele Diskussionen, Dokumentationen & Berichtertstattungen über Tierhaltung und Aufzuchtbedingungen nicht vorbeigegangen.

Deshalb habe ich schon länger meinen Fleischkonskum eingeschränkt und versuche nur bestimmte Marken, bei denen ich ein gutes Gefühl habe zu kaufen.

Daher möchte ich euch hier zwei Hähnchen Marken vorstellen, die ich ausschließlich kaufe:

• Kikok
• Ki-Roy

Sattmacher Fleischsalat

HINWEIS: seit 2017 ist die hier verwendete SaMa Wurst aus dem Edeka leider kein SaMa mehr - aber das Rezept schmeckt immer noch, alternativ mal mit Tunfisch probieren  ;-)

Fleischsalat hab' ich schon immer geliebt!!! Aber wenn man auf sein Gewicht achtet, ist der natürlich tödlich...daher hier das Sattmacher Rezept :-)

Zugegeben - das Rezept kommt nicht ganz an den normalen Fleischsalat heran, aber den Geschmack von Mayonnaise 1:1 zu ersetzen ist aber auch echt schwierig...dennoch! Ich finde diesen WW tauglichen Sattmacher Fleischsalat echt prima und esse den am liebsten zum Frühstück auf Sattmacherbrot oder Sattmacherbrötchen.

Schmeckt den Salat einfach nach Belieben ab, jeder hat ja bei Fleischsalat so seinen eigenen Favoriten, eher lieblich, eher gurkich, eher sauer...

Für 2 Personen

60g Sattmacher Schinkenfleischwurst
10 kleine Gewürzgurken

4 EL Joguhrt max. 1,5%
1 gekochtes Ei
1 TL Olivenöl
2 TL Essig, hell
1 TL Gurkenwasser
1/2 TL Senf
1/2 TL Meerrettich
Salz, Pfeffer, Paprika, Süßstoff
ggf. Petersilie

Sattmacher Schnitzel Päckchen

Ich liebe dieses Sattmacher Rezept!!!  Denn es ist Kochen ohne Kochen und ausserdem bekomme ich Schnitzel sonst nie so schön zart hin wie bei diesem Rezept!!!

Plus - es würde einem bei diesem Sattmacher Rezept niemand abnehmen, dass man gerade dabei ist ein paar Kilo abzunehmen bzw. dass man auf seine Ernährung achtet.

Deshalb bieten sich diese Sattmacher Ofen Schnitzel Päckchen auch super an, wenn ihr Gäste habt, denn man kann alles super schnell und einfach vorbereiten.

Also - AUSPROBIEREN!!!

Für 2 Personen

Schweineschnitzel (ca. 120g pro Person)
Salz, Pfeffer
1 TL Olivenöl

1 Zwiebel
1 Paprika
6 Cherrytomaten
1 Knoblauchzehe

Sattmacher Fenchel Hähnchen Reis

Fenchel - da rümpfen viele erst einmal die Nase, dabei ist er ein 1 A Sattmacher und die reinste Vitaminbombe! Und damit sind WW Rezepte mit Fenchel super in der klassischen Erkältungszeit.

Ich esse ihn am liebsten zusammen mit Hähnchen und Reis oder Pasta. Dazu passt gut Orange - das schmeckt einfach bombastisch!

Versucht's einfach einmal - eurer Immunsystem wird sich freuen :-)

Für 2 Personen

200g Hähnchenbrustfilet
1 TL Olivenöl

1 Fenchel
1 (rote) Zwiebel

2 EL Orangensaft
150ml Gemüsebrühe
3 EL Frischkäse max. 0,2%
Salz, Pfeffer, Chilli

Sattmacher Geschnetzeltes

Es gibt einfach Gerichte, auf die kann man nicht verzichten. Für mich gehört Geschnetzeltes á la Oma einfach dazu. Allerdings als figurfreundliches Sattmacher Rezept, denn eigentlich kommt in ein richtiges Geschnetzeltes ja ganz schön viel Sahne...und Sahne ist definitiv kein Sattmacher :-D

Am liebsten esse ich dazu Spätzle, es gehen aber auch andere Nudelarten oder Reis - ganz nach eurem Belieben...

 Für 2 Personen

200g Schweinefilet oder Schweineschnitzel
2 TL Öl mit Buttergeschmack

300g Champignons
1 Zwiebel
2 EL Weißwein
200ml Milch 0,3%
2 EL Frischkäse Kräuter 0,2%
2 Prisen Zucker
Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika edelsüß

Sattmacher Spitzkohl-Hack-Pfanne

Hach, die kalte Jahreszeit hat ja auch Ihre Vorteile - man kann schöne deftige Sattmacher Rezepte kochen & so richtig Schlemmen während draußen alle bibbern.

Besonders schön ist dabei Kohl, der auch noch richtig gut für die Abnahme ist.

Hackfleisch ist dabei nur ein Sattmacher, wenn ihr Tatar nehmt oder die günstigere Variante - Rindergulasch beim Metzger durch den Fleischwolf drehen lasst.

Ich sag nur: lecker!!!

Für 2 Portionen

1 Tl Öl
200g Tatar
1 kleiner Spitzkohl
1 Zwiebel

6 El Joghurt
2 EL Wasser
1 Tl Gemüsebrühe (Pulver)

Salz, Pfeffer, Tomatenmark

saure Sahne (zum Garnieren)

Sattmacher Wrap italienische Art

Mhhhhh...also ich find's immer toll, wenn man so richtig in sein Essen reinbeißen kann! So wie bei diesem Sattmacher Wrap! Der macht so richtig satt & glücklich. Und wenn man glücklich & satt ist klappt's auch mit dem Abnehmen am besten :-)

Ihr könnt die Zutaten natürlich je nachdem was ihr so da habt variieren - ich stelle euch heute meine italienische Variante vor, mit der ihr in weniger als 10 Minuten 'ready for reinbeißing' seid ;-)

Sattmacher Frühstücksbrot Schinken-Gurke-Rucola

Hach! Morgens direkt mit einem Sattmacher Frühstück zu starten oder den Abend mit einem schönen Abendbrot ausklingen zu lassen ist doch was Herrliches! Ich liebe vor allem ein deftig belegtes Sattmacherbrot mit viel gesundem Belag. Nicht spektakulär aber lecker, sieht hübsch aus & es macht mich satt & glücklich :-)

Ich esse das dann auch immer mit Messer & Gabel - dann bin ich langsamer und genieße mehr....

Ihr könnt dieses herrlich erfrischende Sattmacherbrot natürlich auch super als Snack zwischendurch essen :-)

1 Person

1 Scheibe Roggenvollkornbrot / selbstgemachtes Sattmacherbrot
1 EL Frischkäse max. 1%
1 TL Meerrettich
1 Scheibe Kochschinken (Vegetarier lassen den einfach weg)
4 Scheiben Gurke
1 handvoll Rucola
frischer Pfeffer

Ihr gebt den Frischkäse & Meerrettich auf das Brot und vermischt und verstreicht beides gleichzeitig.
Darauf kommt dann Schinken, Gurke & Rucola. Am Ende auch noch frisch gemahlener Pfeffer.

Startet gut in den Tag!

Sattmacher Burger

Boah...ich könnte jedes Mal durchdrehen wenn ich diesen Sattmacher Burger mache :-)

Die Liste für das Rezept sieht vielleicht erstmal etwas lang aus, aaaaaaber ihr habt in 25 Minuten einen Sattmacher Burger deluxe, der super in euren Sattmacher Plan passt und ihr könnt trotzdem abnehmen, solange ihr aufhört zu essen wenn ihr satt seid ;-)

Dazu könnt ihr euch einfach noch einen Salat machen oder meine Sattmacher Pommes!

Sattmacher Schweinefilet mit Zwiebel-Senfkruste und Kartoffelgratin

Dieses Sattmacher Rezept liebe ich! Und es ist absolut gästetauglich! Euch wird niemand glauben, dass ihr eigentlich gerade abnehmt und schon  gar nicht, dass dieser Hauptgang WW ist. Wirklich nicht! Hab ich mehrfach getestet und es gab's sogar schonmal Weihnachten :-)

Und der Oberkracher ist, dass ihr alles super easy vorbereiten und den Abend stressfrei mit euren Gästen verbringen könnt. Die werden niemals glauben, dass ihr gerade mal 30 Minuten Arbeitet hattet - ich liebe die Reaktionen jedes Mal :-D 

Lasst euch nicht von der langen Beschreibung abschrecken - das klappt alles schnell & einfach!

Sattmacher Tatar-Paprika-Pfanne

Tatar ist zwar etwas teurer, aber es ist ein sau leckerer Sattmacher, der sich für allerhand Sattmacher Rezepte und damit zum Abnehmen eignet! Im Grunde ist es ja ein Rindersteak, das durch den Fleischwolf gedreht worden ist - also was ganz Feines :-)

Für dieses Rezept braucht ihr, wenn ihr nur die Pfanne ohne Reis oder Ebly kocht ca. 6 Minuten. Also mal wieder ein Blitzrezept! Ich mag es vor allem bei 'usseligem Wetter' :-)

Sattmacher Cordon Bleu

Was für ein Klassiker! Und mein Lieblingsgericht seit meiner Kindheit! Deshalb war es höchste Zeit das Rezept auf Sattmacher umzumodeln :-)

Das Schöne ist ja, dass Schnitzel und Kochschinken ohnehin zu den Sattmachern gehören, von daher muss man nur etwas am Käse und der Panade schrauben.

Ich schwör euch, es wird euch niemand glauben, dass man mit diesem Rezept abnehmen kann :-D

Sattmacher Käse-Lauch-Suppe

Wer kennt diese Suppe nicht?! Aber im Original als z.B. Party-Suppe ist sie leider nun wirklich keine Suppe zum Abnehmen und weit weg von den WW Sattmachern...

Hier kommt deshalb jetzt das fettarme, abnehmtaugliche Sattmacher Rezept, das sich hinter dem Original nicht verstecken muss und den Vorteil hat, dass man danach nicht ins 'Suppenkoma' fällt :-D

Unbedingt ausprobieren!!! Lecker!!!

Sattmacher Salat mit Hähnchen und Joghurt-Knoblauch-Dressing

Salat ist was Tolles und ist super zum abnehmen! Aaaaber ich finde ohne das richtige Dressing kann so ein WW Sattmacher Salat auch schnell langweilig werden...

Dieses Dressing ist etwas für Liebhaber von Aioli! Man kann den Knoblauch aber auch weglassen, dann ist es ein normales Sattmacher Joghurtdressing :-)