Sattmacher Kokos-Schnitzel mit buntem Couscoussalat

Ihr habt keine Zeit oder Lust zum Kochen & wollte einfach nur schnell was richtig leckeres essen? Dann schnappt euch dieses fantastöse Sattmacher Rezept!!!

Minutensteaks gehen - wie der Name schon sagt - ruckzuck und den Salat bekommt ihr während euer Fleisch brät auch flux hin. Alles in allem solltet ihr innerhalb von 5 Minuten gesund schlemmen können :-)

Der Trick beim Minutensteak ist, dass ihr Kokosöl nehmt. Ich liebe das! Denn es gibt dem Fleisch eine ganz tolle Note. Kokosöl bekommt ihr z.B. bei Rossmann oder unkompliziert online. Ich verlinke es euch einfach mal.

Für 1 Person

1 TL Kokosöl
1-2 Minutensteaks vom Schwein (je nach Hunger ;-)
Salz, Pfeffer

3 EL Couscous
100 ml Wasser
1/2TL Gemüsebrühe (instant)

2 Hände grüner Salat
1/3 Gurke
3 Tomaten

1 TL Olivenöl
2 EL (Walnuss-) Essig (hauptsache hell)
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß, eine Prise Zucker / Süßstoff

Sattmacher Couscous Beeren Muffins

Ihr dürft jetzt nicht lachen...aber kennt ihr das, wenn man irgendwas riecht oder trinkt und das am liebsten als was zu Essen hätte???

Das ist mir mit 'nem total leckeren & duftendem Früchtetee passiert & zack - die Idee für diese Sattmacher Couscous Beeren Muffins war geboren :-D

Na gut...das mit dem Couscousmehl ist gekommen, weil ich nichts anderes mehr zu Hause hatte, aber so entstehen ja die besten Sachen!

Ausprobieren!!! Die sind super fluffig!!!

Und nicht von der langen Beschreibung abschrecken lassen - die gehen super schnell...

Für 6 Muffins

2 Beutel Früchtetee (ich liebe gerade Himbeer-Vanille)
150ml Wasser
Süßstoff

50g Couscous (gemahlen)
50g Joghurt (max. 1,8%)
50g Frischkäse (max. 1%)
3 EL Beeren (geht auch TK)
1 Ei (L)
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver

1TL Öl mit Buttergeschmack

Sattmacher Reissalat

Es gibt so Tage da hat man total Lust auf Salat, aber möchte auch nicht ganz auf was 'Richtiges' verzichten - für diese Tage kommt hier mein Sattmacher Rezept für einen schnellen, knackigen Reissalat!

Dieser Sattmacher Salat macht euch nicht nur wunderbar satt - er ist auch ein toller Begleiter zum Grillen!

Das Dressing ist mit Magerquark, das hört sich jetzt vielleicht erstmal 'pampig' an, ist es aber gar nicht! Ich trickse mich damit immer etwas aus, weil ich an manchnen Tagen einfach keine Lust auf Joghurt oder Quark habe... :-D

Für 1 Person

3 EL Reis (trocken)

2 Tomaten
1 Paprika
1 Knoblauchzehe
Rucola

4 EL Gemüsebrühe (flüssig)
3 EL Magerquark
2 EL Essig (hell)
1 TL Zitronensaft
ggf. etwas Süße
Salz, Pfeffer

Sattmacher Blitz Couscous Salat

Es gibt Tage, da muss es einfach blitzschnell gehen! Wenn das bei mir der Fall ist greife ich am liebsten auf Sattmacher Rezepte mit Couscous zurück.

Denn...Couscous habt ihr total easy innerhalb von 5 Minuten zubereitet. Und genau so lange dauert es auch um diesen sau leckeren Couscous Salat zuzubereiten - ich schwöre! ;-)

Ihr könnt das Rezept aber auch machen, wenn ihr nicht im Stress seid, z.B. als Sattmacher Salat zum Grillen!!!