Sattmacher Couscous Beeren Muffins

Ihr dürft jetzt nicht lachen...aber kennt ihr das, wenn man irgendwas riecht oder trinkt und das am liebsten als was zu Essen hätte???

Das ist mir mit 'nem total leckeren & duftendem Früchtetee passiert & zack - die Idee für diese Sattmacher Couscous Beeren Muffins war geboren :-D

Na gut...das mit dem Couscousmehl ist gekommen, weil ich nichts anderes mehr zu Hause hatte, aber so entstehen ja die besten Sachen!

Ausprobieren!!! Die sind super fluffig!!!

Und nicht von der langen Beschreibung abschrecken lassen - die gehen super schnell...

Für 6 Muffins

2 Beutel Früchtetee (ich liebe gerade Himbeer-Vanille)
150ml Wasser
Süßstoff

50g Couscous (gemahlen)
50g Joghurt (max. 1,8%)
50g Frischkäse (max. 1%)
3 EL Beeren (geht auch TK)
1 Ei (L)
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver

1TL Öl mit Buttergeschmack

Sattmacher Fischfrikadellen oder Thunfisch-Muffins

Ich! Liebe! Dieses! Sattmacher Rezept! So! Sehr!

Ich bekomme so oft Fragen, was man denn so zwischendurch mal essen kann wenn der Heißhunger kommt oder was man als Snack mit ins Büro nehmen kann....die Antwort: die hier!!! :-D

Wie ihr vielleicht gemerkt habt, bin ich ja eher der herzhafte Typ und diese herzhaften Sattmacher Muffins treffen genau meinen Geschmack! Sie schmecken wie Fischfrikadellen finde ich :-)

Der Knaller ist - die gehen ratzfatz, schmecken warm & kalt plus ihr könnt sie super ins Büro oder zum Picknick mitnehmen. Und als Sattmacher Snack für eine Party sind sie auch absolut geeignet. Die gehen weg wie nix!

Ausprobieren!!! Auch wenn die Liste lang ausschaut - das Rezept geht ganz schnell!!!

Für 6 Muffins

120g Joghurt (max 1,5%)
70g zarte Haferflocken
1 Dose Thunfisch eigener Saft
1 Ei (L)
1 EL Tomatenmark
1 TL Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
2 TL Tafel-Meerrettich
1/2 TL Essig (hell)
1/2 Päckchen Backpulver
viel (!) Schnittlauch oder alternativ 1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
etwas Öl mit Buttergeschmack

Sattmacher Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen!!! Für mich DER Sommerkuchen überhaupt :-) Und dann am liebsten mit Sahne…und als WW Sattmacher!!!

Gibt’s nicht? Doch! Hier kommt das Rezept für einen tollen Sattmacher Erdbeerkuchen mit Sahne!

Den Teig könnt ihr aber auch super mit anderen Früchten belegen, ich finde er eignet sich sehr gut für Sattmacherkuchen aller Art.

Für eine 24'er Form

150g Haferflocken, gemahlen
100ml Buttermilch
1 EL Wasser
1 Ei
½ Päckchen Backpulver
Süße nach Geschmack
ggf. 1 TL Butteröl

1 Schale Erdbeeren
1 Päcken Tortenguß ohne Zucker, am besten Erdbeergeschmack
Süße

Sattmacher Sahne

Sahne??? Als Sattmacher??? Jap :-)

Natürlich kommt man nicht zu 100 Prozent an richtige Sahne heran, aaaaaber ich finde das Rezept trotzdem absolut großartig & mache mir sogar manchmal einfach eine ganze Schale Sattmacher Sahne für mich alleine und verputze die ohne irgendwas dabei :-D Danach ist man pappsatt!!!

Für 1 kleine Schale

100ml Milch 0,3% (kalt!!!)
40g Joghurt max. 1,5%
1 TL Vanillezucker
1/2 TL Johannisbrotkernmehl z.B. Biobin
Süße nach Geschmack

Sattmacher Pizzabrötchen

Pizzabrötchen sind mein absoluter Feind! Ich kann einfach nicht anders, als die wie Chips in mich reinzustopfen...deshalb kommt hier mein abnehmtaugliches Sattmacher Rezept für Pizzabrötchen, die ihr blitzschnell selber machen könnt :-)

Damit könnt ihr zum Grillen oder wenn ihr Gäste habt eine super leckere Beilage oder Vorspeise anbieten & ohne schlechtes Gewissen zuschlagen. Passt aber auch super zu Suppen, z.B. Sattmacher Kürbis-Suppe.

Ich mache dazu immer gerne einen Kräuterdip aus Magerquark oder meine Sattmacher Aioli :-)

Für 12 Pizzabrötchen

200g Dinkelmehl, selbstgemahlen
100ml Buttermilch
1 Ei (Größe M)
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Olivenöl
1,5 TL Salz
2 Prisen Zucker
wer mag 1 TL Kräuter (z.B. der Provence)

Sattmacher Omelette mexikanisch

Also wenn ich euch ein Rezept zum Abnehmen ans Herzen legen sollte - dann ist das Omelette!!! Es ist einfach ein totaler Booster!!! Die Abnahme ist danach immer super :-)

Und das Tollste ist, dass dieses Sattmacherrezept sich auch mal wieder fast von alleine kocht, denn man muss nur alles in eine Pfanne schmeißen - perfekt also auch als Notfallrezept für den kleinen Hunger zwischendurch oder nach einem langen Arbeitstag...

Heute gibt's von mir die mexikanische Omelette-Variante...

Für 2 Person

1 TL Olivenöl
(Stangen-) Bohnen (frisch oder TK)
1 kl. Dose Kidneybohnen
1 kl. Dose Mais
6 Cherrytomaten

3 Eier
6 EL Milch 0,3%
3 EL Wasser
2 gehäufte EL Frischkäse max. 1%
1 TL Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Sattmacher Brötchen 2.0 mit Basismüsli

Heute muss ich euch mein neuestes Sattmacher Brötchen Rezept vorstellen, auf dessen Idee mich eine liebe Blog Leserin gebracht hat.

Ich finde die Brötchen ganz toll & sogar fast noch ein bisschen leckerer als das erste Brötchen Rezept....

Denn sie sind, finde ich, noch näher an 'normalen Brötchen' & haben einen nicht so intensiven Haferflocken Geschmack. Ich denke, das liegt am Basismüsli.

Eure Brötchen könnt ihr ganz einfach selber machen & ganz schnell backen. Die Zubereitung dauert gerade einmal 5 Minuten & je nach Ofen sind eure Sattmacher Brötchen schon nach 20 Minuten fertig :-)

Für 4 Brötchen

150g Magerquark
150g gemahlene Haferflocken
50g gemahlenes Basismüsli
80 g Frischkäse unter 1% Fett
2 TL Backpulver
1/4 TL Natron (alternativ stattdessen 1/4 TL Backpulver)
1 TL Salz
1/2 Tl Essig

Sattmacher Fleischsalat

HINWEIS: seit 2017 ist die hier verwendete SaMa Wurst aus dem Edeka leider kein SaMa mehr - aber das Rezept schmeckt immer noch, alternativ mal mit Tunfisch probieren  ;-)

Fleischsalat hab' ich schon immer geliebt!!! Aber wenn man auf sein Gewicht achtet, ist der natürlich tödlich...daher hier das Sattmacher Rezept :-)

Zugegeben - das Rezept kommt nicht ganz an den normalen Fleischsalat heran, aber den Geschmack von Mayonnaise 1:1 zu ersetzen ist aber auch echt schwierig...dennoch! Ich finde diesen WW tauglichen Sattmacher Fleischsalat echt prima und esse den am liebsten zum Frühstück auf Sattmacherbrot oder Sattmacherbrötchen.

Schmeckt den Salat einfach nach Belieben ab, jeder hat ja bei Fleischsalat so seinen eigenen Favoriten, eher lieblich, eher gurkich, eher sauer...

Für 2 Personen

60g Sattmacher Schinkenfleischwurst
10 kleine Gewürzgurken

4 EL Joguhrt max. 1,5%
1 gekochtes Ei
1 TL Olivenöl
2 TL Essig, hell
1 TL Gurkenwasser
1/2 TL Senf
1/2 TL Meerrettich
Salz, Pfeffer, Paprika, Süßstoff
ggf. Petersilie

Sattmacher Linsen-Prosecco-Süppchen

Prosecco??? Das  ist ja gar kein Sattmacher!!! Stimmt :-)

Aber verteilt auf die ganze Suppe macht er nichts, im Gegenteil - er verleiht dem ganzen Rezept einen super leckeren Touch. Und wenn dann noch ein Schuss Himbeeressig dazukommt...mhhhh!!!!

Ist übrigens eine prima Vorspeise wenn ihr mal Gäste habt oder eine vegetarische Partysuppe braucht. Kommt immer top an & alle rätseln was 'den Pfiff' ausmacht :-D

Für 4 Portionen

500g Möhren
2 Zwiebeln

1 TL Öl mit Buttergeschmack
2 TL Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
200g rote Linsen
3 Pimentkörner

4 EL Himbeeressig
4 EL Prosecco
Salz, Pfeffer

wer mag Kresse

schnelle Sattmacher Waffeln mit Zimt-Äpfeln

Also mit Waffeln ist ja wie mit Pommes - die mag eigentlich jeder :-)

Umso besser, dass man beim Abnehmen mit unseren Sattmachern auf beides nicht verzichten muss! Schön ist vor allem, dass der WW Waffelteig bei diesem Rezept wirklich schnell fertig ist und man direkt starten kann.

Als Belagvorschlag gibt's die Sattmacher Waffeln mit Zimt-Äpfeln, es gehen aber auch andere Toppings mit z.B. Joghurt, Sattmacher Sahne oder/und Sattmacher Eis mit Erdbeeren

Für ca. 4-6 Waffeln (je nach Eisen)

300ml Milch 0,3%
100g zarte Haferflocken
50g Dinkelmehl (selbstgemahlen)
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Pflanzenöl mit Buttergeschmack
1/4 TL Backpulver
1 Prise Salz
Süßstoff, Vanillearoma / Mandelaroma

1 kleiner Apfel
2 EL Wasser
1 TL Zimt

1 TL Pflanzenöl mit Buttergeschmack

Sattmacher Brot 2.0

Also Brot ist ja bekanntlich mein Thema :-) Deshalb habe ich mir mein Sattmacher Brot Rezept noch einmal geschnappt und ein paar kleine Änderung vorgenommen...und ich finde das Sattmacher Brot 2.0 schmeckt noch besser als die erste Version!!!

Probiert's doch einfach einmal aus und berichtet mir!!!

Sattmacher Aioli

Also Aioli gehört, wenn man es auswärts oder fertig gekauft isst definitiv nicht zu den Sattmachern...ABER dieses Rezept kann locker mit allen Alioli's mithalten!!!

Ihr könnt die Aioli an einem Sattmachertag super als Dip nehmen oder auch als Salatdressing abwandeln - niemand wird euch glauben, dass man mit diesem Rezept trotzdem abnehmen kann :-)

 Für eine kleine Schale / 2 Personen

100g Joghurt
2 TL saure Sahne
1 kleine Knoblauchzehe
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß

Ihr presst einfach den Knoblauch in den Joghurt, gebt die saure Sahne dazu und schmeckt alles mit Zitronensaft & den Gewürzen ab. Fertig!

Ihr seht - das ist ein Blitzrezept & sollte die Aioli beim Grillen oder auf der Party einfach einmal ausgehen könnt ihr super schnell und ohne großen Aufwand einfach eine neue Schale machen. Eure Gäste werden staunen :-D

Ach so, ihr könnt dazu auch total gut mein Sattmacher Brotkonfekt reichen!

Sattmacher Brotkonfekt

Hach...ich muss gestehen, dass mir Brot immer irgendwie immer gefährlich wird...vor allem beim Italiener die Pizzabrötchen oder beim Grillen. Es ist etwas wie der 'Chips-Effekt'  - man kann so schlecht aufhören wenn man einmal angefangen hat :-(

Aber zumindest für zu Hause ist dieses Problem jetzt gelöst - mit diesem tollen Rezept aus WW Sattmachern!!!

Ihr braucht zwar etwas Zeit um diese kleinen Brötchen oder Hörnchen zuzubereiten ABER es lohnt sich! Und eure Gäste werden nix merken ;-)

TIP: Variiert einfach etwas mit Kräutern und Gewürzen!

Sattmacher Brot

Was habe ich WW Sattmacher Rezepte für Brot ausprobiert...und herausgekommen ist dieses absolut leckere Sattmacherbrot :-)

Es sieht aus wie ein normales Brot, es schneidet sich wie ein normales Brot und es schmeckt wie normales Brot!!! Aber es besteht dabei nur aus WW Sattmachern und ist damit der optimale Begleiter für ein Frühstück am Sattmachertag.

Tipp 1: Wenn ihr das Brot als Sattmacher zum Grillen oder Sattmacherbrot für eine Party zubereitet, gebt doch einfach etwas Oregano oder Rosmarin dazu. Super lecker!!!

Tipp 2: Toastet doch einfach einmal eine Scheibe - mhhhhhhh!!!!

Für 1 Brot
(meine Backform hat folgende Maaße: L25 x B11 x H7 - da passt der Teig genau bis oben hin rein)

300g Magerquark
160g Frischkäse unter 1% Fett
2Tl  Sprudelwasser
2 große Eier oder 3 kleine Eier

250g fein gemahlene Haferflocken
75g selbstgemahlenes Dinkelmehl
75g zarte, ganze Haferflocken
4 Tl Backpulver
1/2 TL Natron (alternativ stattdessen 1/2 TL Backpulver)
2 TL Salz
1 1/4 Tl Essig

Sattmacher Pfannkuchen herzhaft

Diese Sattmacher Pfannkuchen sind wirklich großartig für alle, die es zum Frühstück manchmal deftig mögen! Oder die ein Katerfrühstück brauchen :-D

Die Pancakes gehen blitzschnell und eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Man kann einfach alles dazugeben, worauf man gerade so Lust hat, z.B. Mais, Thunfisch, Zucchini...

Hier ist die klassische Variante mit Speck und Tomaten. Ich könnte mir glatt schon wieder welche machen, weil die einfach so so so so so (!!!) lecker sind!!! Selbst mein Kerl fährt total auf diese WW Pfannkuchen ab :-D

Für 2 Personen bzw. 2 Pancakes

70g Reismehl (Milchreis z.B. in einer elektr. Kaffeemühle zu Mehl mahlen)
100g Joghurt (max. 1,5% Fett)
1 Ei
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer und wer mag Gewürze (z.B. Thymian)

2 TL Öl
2 Scheiben mageren Schinken

4 Cherrytomaten
2 TL Saure Sahne

Sattmacher Party Lachsrolle

Glaubt mir, wenn ihr eine Party schmeißt, eine tolle Vorspeise oder einen herzhaften Snack zum Kaffeklatsch sucht ist diese WW Sattmacher Lachsrolle der absolute Knaller!!!

Es ist zwar etwas Aufwand, aber eure Gäste werden euch lieben :-)

Am besten schmeckt dieser Sattmacher, wenn ihr ihn ca. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lasst. Damit ist dies hier ein optimales Rezept, das man schon am Tag vorher gut vorbereiten kann. Die Lachsrolle schmeckt aber auch schon nach 1 Stunde super!!!

Für 8 Scheiben

125g Spinat (TK)
1 Ei
1/4 TL Salz & Pfeffer

gefrorene Käsecreme / Kochkäse

3 EL Frischkäse als Sattmacher
1 Wildlachsfilet (ca. 125g, TK)
1 Tl  Käsecreme / Kochkäse aus dem Kühlschrank
1 Spritzer Zitrone
1/4 TL Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
wer mag & hat Kräuter (z.B. ital. Kräuter)

Sattmacher Brötchen

Ich liebe diese Sattmacher Brötchen!!!

Ich habe wirklich viele WW Rezepte ausprobiert bis ich endlich meine Sattmacherbrötchen so hinbekommen hab, wie sie mir schmecken - nämlich außen schön kross & innen schön fluffig. Halt so wie ich auch sonst gerne Brötchen mag :-)

Ihr könnt dieses WW taugliche Rezept ganz unkompliziert kurz vor dem Frühstück zubereiten oder ihr macht einfach ein paar mehr und friert welche auf Vorrat ein.

Insgesamt solltet ihr 5 Minuten Zubereitung und 20 Minuten Backzeit für diesen super leckeren Sattmacher einrechnen.

Für 4 Brötchen

150g Magerquark
80 g Frischkäse unter 1% Fett
1 Tl Sprudelwasser
1 Ei

200g fein gemahlene Haferflocken
2 Tl Backpulver
1/2 TL Stärke
1/4 TL Natron (alternativ stattdessen 1/4 TL Backpulver)
1 TL Salz
1/2 Tl Essig

Sattmacher Käsekuchen

Es kursieren ja so einige Rezepte für Käsekuchen als Sattmacher im Netz und in den Treffen bei WW. Ich habe einfach alle ausprobiert und dann daraus mein eigenes Rezept gemacht :-)

Beim letzten Kaffetrinken hab ich den Käsekuchen dann einfach einmal eingeschmuggelt und jetzt ratet mal, welcher Kuchen von den drei vorhandenen als erstes weg war... :-D

Hier die Angaben für eine Springform (26cm).
Für den Boden

120g Haferflocken
1 Ei (groß) oder 2 Eier (klein)
1/2 Banane
1 TL Zimt
2 TL Honig
1/2 TL Pflanzenöl mit Buttergeschmack

Für den Belag

600g Joghurt (max. 1,5% Fett)
6 EL Frischkäse (max. 1% Fett)
1 großes Ei oder 2 kleine Eier
1 große Banane
2 TL Zimt
2 TL Puddingpulver Vanille
8 TL Honig
wer mag Süßstoff
Bourbon Vanille (ich nehme immer ein paar Umdrehungen aus der Mühle)

Sattmacher Pancakes

Ihr werdet durchdrehen! Zumindest ist mir das bei diesem Sattmacherrezept für Pfannkuchen bzw. Pancakes passiert...

Ich habe das Rezept von einer Treffenteilnehmerin, die viel mit Reismehl arbeitet. Reismehl macht man selber, indem man Milchreis oder Risotto-Reis selber mahlt. Ich habe hierfür eine alte elektrische Kaffeemühle wieder ausgegraben.

Falls ihr nicht so ein altes Schätzchen habt, man kann das Reismehl auch kaufen, vornehmlich in Reformhäusern. Im Supermarkt ist es mir noch nicht über den Weg gelaufen.

Aber jetzt zum Rezept - ich könnte mir schon wieder welche machen :-)

6 Mini-Pancakes bzw. für 2 Personen

50g Reismehl
70g Joghurt max. 1,5%
1 kleines Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Zimt
2 TL Honig

2 TL Öl mit Buttergeschmack (z.B. Pflanzenöl mit Buttergeschmack)

Sattmacher Rührei mit Tomaten

Ach, ich liebe meine Sattmacher! Denn früher waren mir meine Punkte bei Weight Watchers viel zu wertvoll für ein Ei. Aber seit ich die Sattmachertage begonnen habe, verputze ich morgens sogar Rührei mit Brot!!!

Denn sind wir doch mal ehrlich - vor allem beim Frühstück verfällt man oft in die immer gleiche Frühstücksroutine und der Joghurt oder Quark mit Obst macht einen auch nicht immer happy...

Überhaupt habe ich festgestellt - je 'glücklicher' ich frühstücke, desto entspannter komme ich durch den Tag. Das habe ich früher beim Zählen immer anders gehabt. Denn oftmals habe ich nur einen Joghurt mit Apfel und Banane gegessen um nicht gleich zu viele Punkte für den Tag zu verballern.

Aus heutiger Sicht, hat mir das den ein oder anderen grummeligen Tag verpasst plus Stillstand auf der Waage.

Also - gebt den Sattmachertagen eine Chance und nehmt euch für die Zubereitung eures Frühstücks einfach einmal 3-4 Minuten mehr Zeit - es lohnt sich!

Ach und noch ein Tipp, auch wenn der nicht revolutionär ist, aber:

das Auge isst mit! Richtet euch euer Essen immer schön bunt und nett an, das macht dann direkt mehr Spaß :-)

1 TL Öl mit Buttergeschmack (Biskin)
1 Ei (oder für den großen Hunger auch 2)
1 EL Milch 0,3%
1 Tomate
Salz & Pfeffer

1 Scheibe Roggenvollkornbrot
1 EL Frischkäse max 1% (z.B. mein Lieblings-Sattmacherfrischkäse)
2 Scheiben Hähnchenaufschnitt
Rucola