Sattmacher Carbonara Muffins

Uaaaaa!!! Ich könnte durchdrehen!!! Das Rezept für diese Sattmacher Spaghetti Carbonara Muffins ist einfach sooooo unglaublich lecker!!!

Und es ist sooo perfekt als schneller Snack zum Mitnehmen oder als Waffe gegen schlimmen Heißhunger :-)

Das beste kommt aber noch - es hört sich mega aufwändig an - ist es aber üüüüüüberhaupt nicht! Ihr könnt es also auch prima schnell für eine Party zubereiten - eure Gäste werden staunen.

Ihr seht - ihr kommt gar nicht drumherum dieses WW taugliche Rezept einfach einmal auszuprobieren ;-)

Aber vorsichtig - nur so viel essen bis ihr satt seid, nicht bis nichts mehr da ist :-D

 Für 6 Muffins

100g Spaghetti

1 TL Öl mit Buttergeschmack
1 Packung magere Schinkenwürfel (2%)
1 kleine Zwiebel, am besten rot
2 Zehen Knoblauch

2 Eier
2 EL Frischkäse (max. 1%, am besten Kräuter)
4 EL Wasser
4 EL Kondensmilch (4%)
1 TL Gemüsebrühe (Pulver, instant)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Sattmacher Hackfleisch - Pizza

So - alle Vegetarier jetzt mal weggucken & alle die gerne Fleisch essen & sich gerne low carb ernähren, also gerne wenig Kohlenhydrate essen: ihr müsst dieses Rezept für eine Sattmacher Hackfleisch-Pizza unbedingt nachmachen!!!

Ihr glaubt gar nicht wie satt die macht!!! Und glücklich :-D

Und dann kann man sie auch noch so schön nebenher ganz einfach zubereiten und zwar mit dem Belag wie man sie gerne mag. Ist auch super toll wenn man Gäste hat - schmeckt nämlich auch warm oder lauwarm ganz vorzüüüüüglich, da kann man auch direkt ein ganzes Blech machen :-)

Wer von euch etwas von seinem Extra nehmen mag, kann die Hackfleisch-Pizza auch etwas mit Käse belegen - saure Sahne ist aber auch toll!

Für 1 Pizza (bei großem Hunger für 1 Person, bei kleinem Hunger für 2 ;-)

Boden
150g Tatar (oder Hähnchenhack)
1 Ei (M)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe (wer mag mehr)
1/4 Paprika (rot)
1 Lauchzwiebel
1 TL Tomatenmark
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
1/4 TL Öl

Belag (Vorschlag - ihr könnt auch z.B. Mais o.ä. nehmen)
6 Cherrytomaten
1 kleine Zwiebel
1/4 Paprika

Sattmacher Couscous Beeren Muffins

Ihr dürft jetzt nicht lachen...aber kennt ihr das, wenn man irgendwas riecht oder trinkt und das am liebsten als was zu Essen hätte???

Das ist mir mit 'nem total leckeren & duftendem Früchtetee passiert & zack - die Idee für diese Sattmacher Couscous Beeren Muffins war geboren :-D

Na gut...das mit dem Couscousmehl ist gekommen, weil ich nichts anderes mehr zu Hause hatte, aber so entstehen ja die besten Sachen!

Ausprobieren!!! Die sind super fluffig!!!

Und nicht von der langen Beschreibung abschrecken lassen - die gehen super schnell...

Für 6 Muffins

2 Beutel Früchtetee (ich liebe gerade Himbeer-Vanille)
150ml Wasser
Süßstoff

50g Couscous (gemahlen)
50g Joghurt (max. 1,8%)
50g Frischkäse (max. 1%)
3 EL Beeren (geht auch TK)
1 Ei (L)
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver

1TL Öl mit Buttergeschmack

Sattmacher Ofengemüse mit Zaziki

Leeeeckaaaaa!!! Und total super harmlos!!! Da glaubt einem keiner, dass man davon abnimmt :-D

Ofengemüse mit Sattmacher Zaziki / Tsatsiki mache ich mir super gerne wenn ich Abends keine Lust zum Kochen aber total Lust auf was Schlemmeriges habe. Das Längste ist das Warten auf das Gemüse wenn es im Ofen gar wird :-)

Der Knaller ist aber, dass man, obwohl man das Gefühl hat gerade so richtig zuzuschlagen, gleichzeitig eine riiiiiesen Portion Eiweiß zu sich nimmt, was bei mir immer ein absoluter Abnahme-Booster ist.

Also - ausprobieren!!!

 Für 2 Personen

1 Paprika
1 kleine Zucchini
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
1 TL Thymian
Salz, Pfeffer

300g Magerquark
2 EL Sprudel
1/3 Schlangengurke
2 Zehen Knoblauch (alternativ Tzaziki-Gewürz)
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Rote Linsen Nudeln - die kohlenhydratarme Alternative zu Nudeln!

Liebt ihr Nudeln auch so doll? Ich ja! Schlimm sogar!

Deshalb bin ich immer auf der Suche nach tollen Alternativen, vor allem um die Kohlenhydrate etwas runterzuschrauben bzw. den Eiweissanteil heraufzuschrauben.  Bisher ist mir da nichts überzeugendes begegnet...

....bis jetzt! Denn ich bin verliebt! In rote Linsen-Nudeln!

Erst war ich ja skeptisch, aber da ich Linsen eigentlich gerne mag & Nudeln um so mehr, habe ich mich einfach mal auf einen Versuch eingelassen...und was ist passiert?

Mein Kerl hat mich gefragt, warum die Pasta heute so anders lecker schmeckt! Ich habe mir direkt einen Vorrat angelegt :-D

Rote Linsen-Nudeln bestehen aus gemahlenen roten Linsen & haben damit alle Vorteile die rote Linsen haben. Einen hohen Eißweißanteil  und im Verhältnis zu normalen Nudeln einen geringeren Kohlehydratanteil. Und das wollen wir :-)

Probiert die also einfach einmal aus. Man bereitet die rote Linsen-Nudeln genau wie normale Nudeln zu, allerdings ohne Salz im Wasser. Und dann könnt ihr alles dazu geben wie sonst auch.

Ich fand bisher die rote Linsen-Nudeln von Five Mills am 'nudeligsten' & neutralsten -


einfach auf's Bild klicken!

DANKE!!!!

Leute - IHR SEID DER KNALLER!!!

Denn eigentlich wollte ich vor noch nicht einmal einem Jahr einfach mal gucken wie man einen Blog bastelt & eine Seite bei facebook erstellt...

....und jetzt klickt ihr meinen Blog jeden Tag mehrere tausend Mal, bei facebook haben über 10.000 Leute meine Seite abonniert & meine Videos bei Youtube schaut ihr euch auch ganz oft an....

...damit habe ich niiiiiiemaaaaals gerechnet!!!!

Danke an jeden Einzelnen von euch, dafür dass ihr klickt, dass ihr liked, dass ihr kommentiert & dass ihr so viel ausprobiert!

Ich werde weiter fleissig für euch meine Rezepte posten & freue mich, wenn ihr weiterhin mit dabei seid!

Eure Anni

 

Sattmacher Sellerieschnitzel mit Rotkohl

Sellerieschnitzel - damit konnte man mich früher jagen!!! Jetzt liebe ich es!!!

Vor allem wenn ich mal etwas über die Stränge geschlagen habe, denn schlanker kann man kaum was futtern. Und man hat trotzdem das Gefühl in was reinbeißen zu können :-)

Macht unheimlich satt!!! Und ist toll für verregnete Abende an denen man keine Lust hat lange zu kochen!!!

Wer Lust & Zeit hat macht den Rotkohl selber - hierzu auch bald ein Rezept :-)

Für 2 Personen

1 Sellerie
1TL Olivenöl
Salz
Thymian

Sattmacher Rotkohl (TK oder Glas)
ggf. Apfel & Zwiebeln

1/2 Gurke
3 Tomaten
Schnittlauch
2 EL weißer Essig
1 EL Wasser
Salz, Pfeffer, Süßstoff

Sattmacher Frühstück zum Mitnehmen

Fürhstück ist ja nicht jedermanns Sache...meine auch nicht! Und damit steigt die Gefahr schneller zu irgendwelchen Kalorienfallen zu greifen :-(

Damit ihr mehr Lust habt euch morgens was gesundes mitzunehmen um nicht beim nächsten Bäcker zuzuschlagen, nehmt euch einfach 2 Minuten Zeit um euch das Frühstück 'schön' zumachen.

Ich habe mir extra eine neue Frühstücksdose gekauft, damit ich keinerlei Ausreden mehr habe warum ich nichts einpacken kann. Und es macht mir tierisch Spaß die Dose hübsch zu füllen und dann im Büro aufzumachen!

Der Heißhunger hat so keine Chance mehr :-)

Also - macht's euch schön & zaubert euch jeden Morgen selber ein kleines Highlight - dann klappt's mit einem gesunden Sattmacher Frühstück ganz von alleine :-)

Das ist drin in meiner Frühstückdose:

2 Scheiben Sattmacher Brot (z.B. das hier)
2 EL Frischkäse (0,3%)
Paprikapulver edelsüß
2 Scheiben Kochschinken
8 Scheiben Gurke
1 Handvoll Rucola

1 Apfel

Sattmacher Ofen-Kürbis

Kürbis ist einfach nur toll! Und wenn man 25 Minuten Geduld mitbringt hat man ein suuuuper Abendessen oder Snack gegen Heißhunger.

Ich könnte mich regelmäßig in den Ofenkürbis hineinlegen - die Kombination aus Süße und Thymian ist einfach yammi!!!

Und dann noch der tolle Duft...mhhhh!!! Aber aufpassen! Wenn man nicht schnell genug ist, wird einem auch der größte Kürbis weggefuttert...

Ist übrigens auch eine super Beilage! Zum Beispiel zu Steak oder Hähnchen!

Für 2 Personen

1 kleiner Speisekürbis
3 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
1 TL Ahornsirup / Honig
Thymian, Salz, Chillipulver ggf. Süßstoff

Sattmacher Nudeln mit grünem Gemüse-Pesto

Wenn ihr Lust auf eine regelrechte Geschmacksexplosion habt ist dieses Sattmacher Pasta Rezept perfekt - das Gemüse-Pesto ist einfach sooo unglaublich lecker!!!

Und für die Augen ist es auch noch was - das Grün ist einfacher der Hammer!!! Und on top ist es dann auch noch eine Vitaminbombe - was will man mehr :-D

Für 2 Personen

ca. 120g (Vollkorn-) Nudeln

1 kleinen Brokkoli
1 kleine Zucchini
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 Lauchzwiebeln
2 TL Olivenöl

1 Handvoll Rucola

Salz, Chilipulver, Papikapulver edelsüß

Sattmacher Kürbis - Creme - Suppe

Kürbis-Creme-Suppe ist sooo lecker!!! Und muss nicht immer mit Kokosmilch gemacht werden, denn die ist ja eine kleinen Kalorienbombe ;-)

Diese Kürbis Suppe wird - warum auch immer - auch so absolut cremig und ist der Renner bei Gästen, als Vorspeise, Hauptgang oder Partysuppe.

Die Konsistenz könnt ihr selber bestimmen, indem ihr eure Menge Wasser bzw. Gemüsebrühe anpasst.

Und wer es scharf mag oder etwas gegen Erkältung braucht, nimmt mehr Ingwer / Chili :-)

Für 2 Personen

1 kleiner Speisekürbis
1 TL Öl
600 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe (Pulver)
1 Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer (circa 2x2 cm, ihr könnt aber auch mehr nehmen)

Salz, Chili

Sattmacher Zucchini Chips

Abends könnte ich manchmal durchdrehen wenn der Heißhunger kommt...und da ich Chips & Co liebe...musste eine gute Alternative her :-D

Sattmacher Zucchini Chips sind schnell gemacht und alle die Zucchini bisher langweilig fanden, sollten diesem Rezept einfach einmal eine Chance geben!

Unkomplizierter kann man den abendlichen Heißhunger-Attacken kaum entgegen wirken :-)

Für 1 kleine Portion

1 kleine Zucchini
1 TL Olivenöl
1/4 TL Salz
Thymian, Paprika, Rosmarin

Ihr heizt euren Backofen bereits auf 180 Grad vor.

Dann schneidet oder hobelt ihr eure Zucchini in ganz feine Scheiben und vermischt diese in einer Schüssel mit Öl, Salz und Gewürzen.

Nun auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech die Zucchini verteilen.

Jetzt geht es für circa 10 Minuten in den Ofen. Am besten steckt ihr die letzten 5 Minuten einen Kochlöffel zwischen die Backofentür, so dass durch den Spalt die Feuchtigkeit verdampfen kann und eure Zucchini Chips schön knusprig werden.

Sattmacher Tomatensoße aus dem Ofen

Leckaaaaa!!!! Und zwar unbeschreiblich!!! Ihr werdet wahrscheinlich nie wieder andere Tomatensoßen zubereiten, alleine weil das Rezept so toll duftet! Und sich quasi von alleine kocht - ihr müsst nur schnell alles in den Ofen geben, warten, pürieren und losfuttern.

Versucht bei diesem Sattmacher Rezept einfach mal verschiedene Kräuter-Kombinationen. Toll sind auch Oregano oder Basilikum. Und ihr könnt natürlich auch noch später andere Zutaten in eure Ofen-Tomatensoße geben, z.B. Tatar, Möhren, magere Schinkenwürfel...

Nehmt dieses Rezept einfach als Basis und genießt den herrlichen Geruch, der durch die Küche duftet...

Für 2 Personen

600g Tomaten (am besten unterschiedliche Sorten)
3 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel (rot oder weiß ist egal)
1/2 Tube Tomatenmark
1 TL Thymian
1/2TL Rosmarinpulver
2 TL Olivenöl

ggf. Salz & Pfeffer

Sattmacher Mini - Quiche

Diese Sattmacher Mini - Quiches sind einfach ein Träumchen für jede Party oder wenn man sich für Zwischendurch einen Snack mitnehmen möchte. Denn am besten schmecken sie kalt :-)

Einziges Problem - man muss immer aufpassen, dass man noch was abbekommt :-D

Dieses Rezept könnt ihr natürlich nach Belieben abwandeln, ich finde aber Quiche mit Lauch ist einfach der Klassiker unter allen Quiche-Rezepten.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Und nicht von der langen Bescheibung abschrecken lassen ;-)

Für 6 Mini-Quiches

120g Reismehl
60g Magerquark
2 TL Milch 0,3%
2 TL Öl mit Buttergeschmack
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Essig (hell)

1 Päckchen magere Schinkenwürfel
1 Lauch
1 EL Weißwein
6 EL Milch max. 0,3%
2 Eier
1 EL Frischkäse max. 1%
Salz, Pfeffer, Muskat, Papikapulver edelsüß

Sattmacher Quark-Omelette

Schafft ihr es auch manchmal nicht über den Tag genug Joghurt & Quark zu essen? Dann ist dieses Sattmacher Rezept für ein Quark-Omelette genau das Richtige!

Es geht super schnell & schmeckt finde ich richtig toll! Und ganz nebenbei hat man schon wieder sein Eiweiss-Konto aufgefüllt.

Ist auch top für alle, die Abends gerne auf Kohlenhydrate verzichten möchten.

Für 1 Person

1 Ei (L)
4 EL Magerquark
50 ml Milch (0,3%)
50 ml Gemüsesaft
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Paprikagemüse

1 TL Olivenöl
1 Päckchen magere Schinkenwürfel
3 Lauchzwiebeln
6 Cherrytomaten

Sattmacher Kartoffelpüree mit Pfannengemüse

Ich liebe Kartoffelpüree! Aber Frisches, nicht das aus Pulver! Denn ganz ehrlich - es geht super schnell Kartoffelpürree selber zu machen.

Und als Sattmacher Beilage macht es sich wirklich prima zu den verschiedensten Sattmacher Rezepten.

Hier kommt das Rezept mit einem schnellen Pfannengemüse.

Für 2 Personen

4 große Kartoffeln
100 ml Milch (0,3%)
100 ml Gemüsebrühe
Schnittlauch
Salz, Muskat

1 TL Olivenöl
6 Tomaten
1 Paprika
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

Sattmacher Fischfrikadellen oder Thunfisch-Muffins

Ich! Liebe! Dieses! Sattmacher Rezept! So! Sehr!

Ich bekomme so oft Fragen, was man denn so zwischendurch mal essen kann wenn der Heißhunger kommt oder was man als Snack mit ins Büro nehmen kann....die Antwort: die hier!!! :-D

Wie ihr vielleicht gemerkt habt, bin ich ja eher der herzhafte Typ und diese herzhaften Sattmacher Muffins treffen genau meinen Geschmack! Sie schmecken wie Fischfrikadellen finde ich :-)

Der Knaller ist - die gehen ratzfatz, schmecken warm & kalt plus ihr könnt sie super ins Büro oder zum Picknick mitnehmen. Und als Sattmacher Snack für eine Party sind sie auch absolut geeignet. Die gehen weg wie nix!

Ausprobieren!!! Auch wenn die Liste lang ausschaut - das Rezept geht ganz schnell!!!

Für 6 Muffins

120g Joghurt (max 1,5%)
70g zarte Haferflocken
1 Dose Thunfisch eigener Saft
1 Ei (L)
1 EL Tomatenmark
1 TL Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
2 TL Tafel-Meerrettich
1/2 TL Essig (hell)
1/2 Päckchen Backpulver
viel (!) Schnittlauch oder alternativ 1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
etwas Öl mit Buttergeschmack

Sattmacher Nudeln mit Ei

Nudeln mit Ei? Klingt komisch, ne?! Ist aber echt lecker & man ist hinterher pappsatt. Und weil es auch noch sau schnell zuzubereiten ist, gehört dieses Sattmacher Rezept zu einem meiner Favoriten für stressige Wochentage.

Schmeißt einfach alles an Gemüse rein, was der Kühlschrank hergibt!!! Das hier ist meine Lieblingsvarainte.

Für 2 Personen

ca. 100g Nudeln

2 TL Öl
1 Zwiebel
4 Scheiben Kochschinken
10 Cherrytomaten

2 Eier
1 EL Frischkäse (max 1%)
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz edelsüß

Sattmacher Pizza-Waffeln

Dieses Sattmacher Rezept ist eine suuuuuper Alternative wenn man Lust auf Pizza hat, aber keine Zeit oder Lust hat sich eine Sattmacher Pizza zu backen bzw. wenn man auf seine Figur achten möchte!

Deshalb liebe ich dieses Sattmacher Waffel Rezept auch so sehr, denn es geht blitzschnell & ist einfach sau lecker :-)

Lasst eurer Kreativität bei den zusätzlichen Zutaten freien Lauf, es passen auch prima Mais, Zwiebeln oder Schinken!

Für 4-6 Waffeln

40g feine Haferflocken
40g Dinkelmehl (selbstgemahlen)
7 EL Milch (0,3%)
1 EL Sprudel
1 EL Kräuterfrischkäse (max. 1%)
1 TL Tomatenmark
1/2 TL Gemüsebrühe (Pulver)
1/4 TL Backpulver

4 Cherrytomaten
3 TL Schinkenwürfel, mager
Kräuter (z.B. Schnittlauch)
ggf. 2 TL Sattmacher Käsecreme , geht aber auch ohne
Salz, Pfeffer

Öl mit Buttergeschmack
2 TL saure Sahne

Sattmacher Gurkenkaltschale

Hier kommt mein absolutes Sattmacher-Sommer-Hitze-Rezept!!!

Denn wenn es so richtig heiß ist, weiß man ja oft nicht, was man kochen soll...da kommt diese Sattmacher Gurkenkaltschale grade richtig! Denn sie ist einfach soooo erfrischend...

Das Originalrezept ist von einem Sternekoch - ich habe es dann als Sattmacher Rezept umgewandelt und ich finde es sehr lecker!

Im Sommer essen wir es in der Familie regelmäßig als Mittagessen, es kommt aber auch super als Vorspeise an, wenn man Sommer Gäste hat!

Probiert einfach einmal aus, welche Kräuter euch gut schmecken und wie viel Zitrone ihr mögt.

Für 4 Personen

1kg Gurken
300g Joghurt (max. 1,5%)
1 Becher Buttermilch
1 rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Zitrone
2 TL Saure Sahne
Salz, Pfeffer, Süßstoff
ggf. Kräuter (z.B. Schnittlauch, Dill, Kresse, Minze...)

Sattmacher Pasta mit Schweinefilet und Pilzen

Wenn es draußen nicht ganz so toll ist liebe ich es dieses Sattmacher Rezept zu kochen!

Die Kombination aus Nudeln, Schweinefilet und Pilzen ist einfach so regenwettertauglich ;-)
Und das Rezept ist wirklich schnell gekocht!

Plus man kann, je nachdem was man da hat, auch ein richtig edles Rezept draus machen, indem man statt 'normalen' Pilzen entweder Mischpilze oder Steinpilze nimmt. Die Zitrone gibt dem ganzen dann noch den richtigen 'Kick'...

Für 2 Personen

ca. 200g Nudeln (toll sind auch Nudeln mit Steinpilz-Geschmack)

180g Schweinefilet oder Schweineschnitzel
2 TL Öl mit Buttergeschmack
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose Mischpilze (oder was ihr an Pilzen da habt, toll sind auch Steinpilze!)
2 EL Frischkäse (max. 1%)
Saft einer halben Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer
wer mag 1 handvoll Basilikum

Sattmacher Sommerwasser

Ihr schafft es auch nie genug zu trinken? Dann bereitet euch doch eure Wasserportion einfach hübsch zu & holt euch gleichzeitig einen Frischkick!

Kommt auch immer gut bei Gästen an :-)

Hier kommt meine Lieblingsvariante

1 Liter Wasser
1 Zitrone
1/4 Gurke
Eiswürfel

Sattmacher Wildlachs-Päckchen

Es ist sooo einfach sich schnell & unkompliziert ein tolles Sattmacher Essen zuzubereiten - manchmal bin ich selber überrascht :-D

Dieses Sattmacher Rezept gehört absolut dazu, denn man braucht gerade einmal 5 Minuten Aufwand & 20 Minuten Geduld!

Wildlachs ist eins der Dinge die ich immer TK da habe. Denn Wildlachs ist super, wenn man Abends etwas Besonderes ohne Kohlenhydrate essen will oder wenn man spontan etwas zum Grillen braucht.

Denn ihr könnt die Sattmacher Wildlachs-Päckchen nicht nur super im Ofen zubereiten, sondern auch spitze auf den Grill legen!

Eurer Kreativität sind bei dem Beilagengemüse keine Grenzen gesetzt, nehmt einfach was ihr im Kühlschrank habt!

Für 1 Person

1 Wildlachsfilet (z.B. Tiefkühl 125g)

1 TL Olivenöl
3 kleine Möhren
3 Lauchzwiebeln
6 Cherrytomaten

2 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer

ggf. Schnittlauch

Sattmacher Knoblauch - Hähnchen

Wer keinen Knoblauch mag - Hände weg von diesem Sattmacher Rezept :-D

Ich liebe die Kombination aus Knoblauch und Hähnchen! Und bei diesem Rezept vor allem den so unglaublich leckeren Sud...Gleichzeitig ist es ein tolles schlankes schnelles Abendessen, wenn man auf Kohlenhydrate verzichten mag.

Probiert einfach mal aus, welche Dosis Knoblauch für euch toll ist. Man kann es auch super mit Ingwer ergänzen, das hilft auch toll bei Erkältungen :-)

Für 1 Person

ca. 120g Hähnchen

2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
Prinzessböhnchen
Cherrytomaten
1 Schuss Weißwein
Salz, Pfeffer

Sattmacher Zitronen-Pasta mit Garnelen

Für dieses Sattmacher Rezept mache ich sogar extra Sport, damit ich mehr davon essen kann :-D

Diese herrlich frische Sattmacher Zitronen-Pasta schmeckt wie aus dem Restaurant, ist aber super einfach selber zu kochen. Und das auch noch blitzschnell!!! Der absolute Renner bei jedem Gast, vor allem im Sommer!

Die Menge an Zitrone und Pfeffer müsst ihr für euch selber ausprobieren – ich mag von beidem immer gerne viel.

Für 2 Personen

ca. 120g trockene Nudeln (normale oder 'Pasta al Limone')

2 TL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
250g King Prawns (TK)
2 EL Weißwein oder Rosé
1 Zitrone
Schwarzer Pfeffer, Salz

1 handvoll frische Petersilie

Sattmacher Kuchen Sahnebrombeer-Törtchen

Hach - dieser Sattmacherkuchen oder fast schon Sattmachertorte ist so erfrischend lecker & der Renner bei jedem Kaffeeklatsch! Da glaubt einem niemand, dass das eine 'Diät Torte' ist, vor allem nicht wegen der Sattmacher Sahne :-D

Lasst euch von der langen Anleitung nicht abschrecken - geht alles ganz einfach! Wichtig ist nur, dass die Milch wirklich richtig kalt ist!

Und statt Brombeeren kann man natürlich auch jede andere Beere nehmen.

1 Mini-Küchlein (12er Springform)

Boden
4 EL Wasser
2 EL Couscous
1 EL Reismehl
Süße

Belag / Sahne
50ml kalte Milch (0,3%)
4 EL Joghurt max. 1,5%
1 TL Vanillezucker
1/4 TL Johannisbrotkernmehl
1 Handvoll Bormbeeren / Himbeeren
Süße nach Geschmack
1 Eiweiß

Sattmacher Bohnen-Melonen-Salat

Bohnen? Zusammen mit Melone? Ja! Das schmeckt herlich erfrischend! Und ist ein top Sattmacher Salat Rezept für den Sommer :-)

Am liebsten mag ich den etwas schärfer, aber da müsst ihr selber schauen, wie scharf ihr den mögt. Ich kann den Salat jedem empfehlen, der gerne asiatische oder orientalische Rezepte ausprobiert.

Für 2 Personen

1 Dose weiße Bohnen
1/2 Honigmelone (gekühlt)
1 handvoll frische Petersilie

3 EL Essig (hell)
2 EL Wasser
1 EL Zitronensaft
1 TL grüne Currypaste (z.B. von Bamboo Garden)
Salz, Chilli nach Bedarf

Die Bohnen kurz abwaschen, Melone in kleine Stücke schneiden und die möglichst frische Petersilie klein hacken.

Alles in eine Schüssel geben und die Zutaten vom Sattmacher Salat Dressing hinzugeben.

Gut verrühren und ggf. die Menge Petersilie und Zitronensaft anpassen.

Tipp: passt sehr gut zum Grillen!

Sattmacher Eiskaffee und Eisschokolade

Ich! Liebe! Dieses! Sattmacher Rezept!

Ihr müsst es UNBEDINGT ausprobieren, weil es einfach so so so so lecker ist!

Wer mir schon länger folgt weiss, dass ich einige Sattmacher Rezepte habe, bei denen ich so schwärme, aber bei diesem kommt noch eine Schüppe Begeisterung oben drauf.

Denn wenn alle im Sommer Eis schlemmen - dann will man doch auch! Aaaaaber figurfreundlich.

Also - ausprobieren!!! Dieser Sattmacher Eiskaffee bzw. die Eisschokolade schmeckt wirklich null nach Diät :-)

Für 1 Person

250ml Milch 0,3%
5-6 Eiswürfel
1 TL Kakao oder
1-2 TL Instantkaffee
Süße nach Geschmack

Sattmacher Nudeln mit kalter Tomatensoße

Ihr sucht das perfekte Sattmacher Rezept für den Sommer? Probiert das hier!

Sattmacher Pasta mit kalter Tomatensoße - das ist einfach so lecker und erfrischend, da muss man sich richtig zurückhalten, dass man nicht zu viel davon isst...

Und das Beste ist - man muss nicht Kochen!!! Und ihr könnt in 10 Minuten losfuttern!!!

Für 2 Personen

ca. 150g trockene (Vollkorn-) Nudeln

8 frische Tomaten
1 Dose gehackte Tomaten
1-2 Knoblauchzehen
2 TL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
firsche Kräuter (z.B. Petersilie, Balsilikum...)
Salz, Pfeffer, ggf. Süße

Sattmacher Reissalat

Es gibt so Tage da hat man total Lust auf Salat, aber möchte auch nicht ganz auf was 'Richtiges' verzichten - für diese Tage kommt hier mein Sattmacher Rezept für einen schnellen, knackigen Reissalat!

Dieser Sattmacher Salat macht euch nicht nur wunderbar satt - er ist auch ein toller Begleiter zum Grillen!

Das Dressing ist mit Magerquark, das hört sich jetzt vielleicht erstmal 'pampig' an, ist es aber gar nicht! Ich trickse mich damit immer etwas aus, weil ich an manchnen Tagen einfach keine Lust auf Joghurt oder Quark habe... :-D

Für 1 Person

3 EL Reis (trocken)

2 Tomaten
1 Paprika
1 Knoblauchzehe
Rucola

4 EL Gemüsebrühe (flüssig)
3 EL Magerquark
2 EL Essig (hell)
1 TL Zitronensaft
ggf. etwas Süße
Salz, Pfeffer

Sattmacher Thunfisch - Pfanne

Gerade Abends möchten viele keine Kohlenhyrdrate essen - mir fehlt dann aber irgendwie immer was...aber bei diesem Sattmacher Rezept nicht :-)

Es hört sich vielleicht erstmal irgendwie nich sehr attraktiv an, aaaaaber ich liebe es! Es geht schnell, macht super satt und ist dabei absolut lecker! Was will man mehr...also - ausprobieren!!!

Für 2 Personen

2 TL Olivenöl
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zucchini
2 Tomaten
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
2 Eier
100ml Milch 0,3%

1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß

Sattmacher Eiaufstrich

Manchmal muss es zum Frühstück oder Abendessen eine deftige Sattmacher Mahlzeit mit Brot sein!

Ich esse dann gerne Sattmacher Fleischsalat oder diesen Sattmacher Eiaufstrich / Eiersalat. Der ist nicht nur schnell gemacht, sondern der macht auch noch richtig schön satt. Und wer satt ist, ist ja bekanntlich entspannt & glücklich ;-)

Deshalb gönnt euch doch einfach einmal morgens zum Frühstück oder Abends nach einem langen Tag ein leckeres Brot mit Eiaufstrich. Das Längste an der ganzen Zubereitung ist das Ei zu kochen!

 Für 1 Person

1 Scheibe SaMa Brot (selbstgemacht oder z.B. dieses hier)
1 TL saure Sahne oder Frischkäse max. 1%

1 gekochtes Ei
1 EL Joghurt max. 1,5%
1/2 TL Tafelmeerrettich
Salz, Pfeffer
wer mag Kräuter (z.B.Schnittlauch)
wer mag 1/4 TL Essig (hell)

Sattmacher Tomatenrührei

Rührei gehört für mich zu den Rezepten, die ich manchmal für Wochen vergesse, weil es glaube ich einfach zu 'einfach' und 'unspektakulär' ist. Aber wenn ich es dann mal wieder mache, bin ich jedes Mal auf's neue verliebt :-)

Und die Abnahme ist jedes Mal danach super!!!

Meisstens mache ich mir Rührei wenn ich Mittags oder Abends etwas leichtes ohne Kohlenhydrate essen möchte, was schnell zu machen ist. In die Variante mit Cherrytomaten und Zwiebeln könnte ich mich reinlegen!!!

1 TL Olivenöl
1 kleine Zwiebel
2 Hühnereier
1 EL Sprudel
10 Cherrytomaten
Salz, Pfeffer, wer mag Kräuter (z.B. Thymian)

Sattmacher Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen!!! Für mich DER Sommerkuchen überhaupt :-) Und dann am liebsten mit Sahne…und als WW Sattmacher!!!

Gibt’s nicht? Doch! Hier kommt das Rezept für einen tollen Sattmacher Erdbeerkuchen mit Sahne!

Den Teig könnt ihr aber auch super mit anderen Früchten belegen, ich finde er eignet sich sehr gut für Sattmacherkuchen aller Art.

Für eine 24'er Form

150g Haferflocken, gemahlen
100ml Buttermilch
1 EL Wasser
1 Ei
½ Päckchen Backpulver
Süße nach Geschmack
ggf. 1 TL Butteröl

1 Schale Erdbeeren
1 Päcken Tortenguß ohne Zucker, am besten Erdbeergeschmack
Süße

Sattmacher Ofengemüse

Wenn man mal über die Stränge geschlagen hat oder eine tolle Beilage sucht oder keine Zeit hat sich lange an den Herd zu stellen - dann ist dieses schlanke Ofengemüse perfekt!

Denn ihr müsst nichts anderes tun, als Gemüse was ihr da habt schnell klein zu schneiden und in den Ofen zu schieben. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt...

...hier kommt für euch die mediterrane Variante die ich mir ganz oft Abends mache, wenn ich tagsüber zugeschlagen habe oder wenn ich für meine Gäste einen Antipasti-Teller mache...

Für 2 Personen

1 Zucchini
1 Aubgergine
1 Paprika
1 (rote) Zwiebel
1 Knoblauchzehe
frische Böhnchen

2 TL Olivenöl
1 Schuss Weisswein
1 TL Salz
Pfeffer
Kräuter frisch oder getrocknet (z.B. Oregano oder Rosmarin)

Sattmacher Party Snack

Ihr seid auf eine Party eingeladen oder schmeißt selber eine und sucht nach einem abnehmtauglichen Sattmacher Snack fürs Buffet?

Taddaaaa!!! Dieser kleine Sattmacher Party Snack geht immer weg wie nix und ist auch als Vorspeise immer sehr beliebt :-)

Ihr könnt den Belag der Mini-Pizzen dabei variieren wie ihr mögt - das ist meine Lieblingsvariante mit Tomaten-Thunfisch..

Teig
320g Joghurt (max. 1,5%)
220g Reismehl (selbstgemahlen)
150g Dinkelmehl (selbstgemahlen)
4 TL Backpulver
3 EL Essig (hell)
2 TL Salz
wer mag italien. getrocknete Kräuter

Belag
1 Dose stückige Tomaten
2 Zehen Knoblauch
1 Dose Thunfisch (eigener Saft)
2 EL Tomatenmark
etwas Süße
Salz, Pfeffer, Chili-Pulver

Sattmacher Kartoffeln mit Quark

Kartoffeln mit Quark habe ich schon immer gerne gegessen - nur leider nie in der schlanken sattmacherigen Version...dabei ist die genau so lecker!!!

Es ist wirklich erstaunlich, wie einfach es ist ein paar Lebensmittel auzutauschen und schon hat man ein Rezept, mit dem man abnehmen aber gleichzeitig glücklich werden kann. Denn mal ehrlich - sobald man in seiner Diät unglücklich wird schleichen sich die ersten Rückfälle ein und man ist auf dem Weg in alte Muster...

Also - probiert dieses tolle, vielleicht etwas schlicht wirkende Sattmacher Rezept aus - es ist toll!!!

Für 2 Personen

ca. 400g Kartoffeln

350g Magerquark
etwas Sprudel
1 rote Paprika
10 Gewürzgürkchen
2 EL Gurkenwasser
2 EL Essig (hell)
1 EL Senf (mittescharf)
Süße, Salz, Pfeffer

Sattmacher Eis

Also wenn ich einmal Lust auf Eis bekomme, dann MUSS ich eins haben!!! Da 'normales' Eis leider ja für eine Diät nicht soooo super ist, habe ich mir mal original italienische Rezepte für Eis vorgenommen und abgewandelt...und tadaaaa!!!

Hier kommt mein Rezept für Sattmacher Eis das ihr beruhigt essen könnt, wenn ihr gerade abnehmen oder Gewicht halten möchtet!

Es erinnert mich immer total an Ed von Schleck! Wer das noch kennt :-)

Und noch viel besser, man kann es auch ohne Eismaschine zubereiten!

Für 1 Portion

100g Erbeeren
1 Eigelb
Süßstoff

Sahne
100ml kalte (!) Milch (0,3%)
40g Joghurt max. 1,5%
1TL Vanillezucker
1/2TL Johannisbrotkernmehl

Sattmacher Focaccia oder Pizza mal anders

Kennt ihr Focaccia? Das ist eine italienische Vorspeise, die man sich oft mit mehreren Leuten teilt. Ich mache die oft, wenn ich Gäste habe oder als Beilage zum Grillen - kommt immer super gut an!

Im Grunde ist es eine Pizza ohne Käse - man nimmt Pizzateig, gibt frisches Gemüse und Kräuter darüber und hat eine perfekte Vorspeise.

Und damit ihr mit Genuss zuschlagen könnt ist hier das Sattmacher Rezept für die Pizza der anderen Art bzw. Focacchia.

Geht übrigens schneller als es sich liest ;-)

Für 1 Focaccia (Vorspeise für 4 Personen)

Teig
210g Joghurt (max. 1,5%)
150g Reismehl (selbstgemahlen)
100g Dinkelmehl (selbstgemahlen)
2,5 TL Backpulver
2 EL Essig (hell)
1,5 TL Salz
wer mag italien. getrocknete Kräuter

Belag
2 Knoblauchzehen
2 große Tomaten
1 rote Zwiebel
Rucola
2 TL Öl
Salz, Pfeffer