Ich liebe die Kombination aus Knoblauch und Hähnchen! Und bei diesem Rezept vor allem den so unglaublich leckeren Sud...Gleichzeitig ist es ein tolles schlankes schnelles Abendessen, wenn man auf Kohlenhydrate verzichten mag.
Probiert einfach mal aus, welche Dosis Knoblauch für euch toll ist. Man kann es auch super mit Ingwer ergänzen, das hilft auch toll bei Erkältungen :-)
Für 1 Person
ca. 120g Hähnchen
2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
Prinzessböhnchen
Cherrytomaten
1 Schuss Weißwein
Salz, Pfeffer
Ihr schwitzt in einer beschichteten Pfanne kurz euren klein geschnittenen Knoblauch im Öl an und gebt dann recht schnell das in Stücke geschnittene Hähnchen dazu. Circa 3 Minuten anbraten lassen.
Dann mit einem Schuss Weißwein ablöschen und die klein geschnittenen Tomaten und Böhnchen in beliebiger Menge hinzugeben.
Circa 6 Minuten köcheln lassen, so dass das Hähnchen durch ist und ein schöner Sud entsteht.
Dann mit Salz & Pfeffer ablöschen.
Buen provecho!
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