Sattmacher Nudeln mit grünem Gemüse-Pesto

Wenn ihr Lust auf eine regelrechte Geschmacksexplosion habt ist dieses Sattmacher Pasta Rezept perfekt - das Gemüse-Pesto ist einfach sooo unglaublich lecker!!!

Und für die Augen ist es auch noch was - das Grün ist einfacher der Hammer!!! Und on top ist es dann auch noch eine Vitaminbombe - was will man mehr :-D

Für 2 Personen

ca. 120g (Vollkorn-) Nudeln

1 kleinen Brokkoli
1 kleine Zucchini
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 Lauchzwiebeln
2 TL Olivenöl

1 Handvoll Rucola

Salz, Chilipulver, Papikapulver edelsüß

Sattmacher Kürbis - Creme - Suppe

Kürbis-Creme-Suppe ist sooo lecker!!! Und muss nicht immer mit Kokosmilch gemacht werden, denn die ist ja eine kleinen Kalorienbombe ;-)

Diese Kürbis Suppe wird - warum auch immer - auch so absolut cremig und ist der Renner bei Gästen, als Vorspeise, Hauptgang oder Partysuppe.

Die Konsistenz könnt ihr selber bestimmen, indem ihr eure Menge Wasser bzw. Gemüsebrühe anpasst.

Und wer es scharf mag oder etwas gegen Erkältung braucht, nimmt mehr Ingwer / Chili :-)

Für 2 Personen

1 kleiner Speisekürbis
1 TL Öl
600 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe (Pulver)
1 Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer (circa 2x2 cm, ihr könnt aber auch mehr nehmen)

Salz, Chili

Sattmacher Zucchini Chips

Abends könnte ich manchmal durchdrehen wenn der Heißhunger kommt...und da ich Chips & Co liebe...musste eine gute Alternative her :-D

Sattmacher Zucchini Chips sind schnell gemacht und alle die Zucchini bisher langweilig fanden, sollten diesem Rezept einfach einmal eine Chance geben!

Unkomplizierter kann man den abendlichen Heißhunger-Attacken kaum entgegen wirken :-)

Für 1 kleine Portion

1 kleine Zucchini
1 TL Olivenöl
1/4 TL Salz
Thymian, Paprika, Rosmarin

Ihr heizt euren Backofen bereits auf 180 Grad vor.

Dann schneidet oder hobelt ihr eure Zucchini in ganz feine Scheiben und vermischt diese in einer Schüssel mit Öl, Salz und Gewürzen.

Nun auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech die Zucchini verteilen.

Jetzt geht es für circa 10 Minuten in den Ofen. Am besten steckt ihr die letzten 5 Minuten einen Kochlöffel zwischen die Backofentür, so dass durch den Spalt die Feuchtigkeit verdampfen kann und eure Zucchini Chips schön knusprig werden.

Sattmacher Tomatensoße aus dem Ofen

Leckaaaaa!!!! Und zwar unbeschreiblich!!! Ihr werdet wahrscheinlich nie wieder andere Tomatensoßen zubereiten, alleine weil das Rezept so toll duftet! Und sich quasi von alleine kocht - ihr müsst nur schnell alles in den Ofen geben, warten, pürieren und losfuttern.

Versucht bei diesem Sattmacher Rezept einfach mal verschiedene Kräuter-Kombinationen. Toll sind auch Oregano oder Basilikum. Und ihr könnt natürlich auch noch später andere Zutaten in eure Ofen-Tomatensoße geben, z.B. Tatar, Möhren, magere Schinkenwürfel...

Nehmt dieses Rezept einfach als Basis und genießt den herrlichen Geruch, der durch die Küche duftet...

Für 2 Personen

600g Tomaten (am besten unterschiedliche Sorten)
3 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel (rot oder weiß ist egal)
1/2 Tube Tomatenmark
1 TL Thymian
1/2TL Rosmarinpulver
2 TL Olivenöl

ggf. Salz & Pfeffer

Sattmacher Mini - Quiche

Diese Sattmacher Mini - Quiches sind einfach ein Träumchen für jede Party oder wenn man sich für Zwischendurch einen Snack mitnehmen möchte. Denn am besten schmecken sie kalt :-)

Einziges Problem - man muss immer aufpassen, dass man noch was abbekommt :-D

Dieses Rezept könnt ihr natürlich nach Belieben abwandeln, ich finde aber Quiche mit Lauch ist einfach der Klassiker unter allen Quiche-Rezepten.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Und nicht von der langen Bescheibung abschrecken lassen ;-)

Für 6 Mini-Quiches

120g Reismehl
60g Magerquark
2 TL Milch 0,3%
2 TL Öl mit Buttergeschmack
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Essig (hell)

1 Päckchen magere Schinkenwürfel
1 Lauch
1 EL Weißwein
6 EL Milch max. 0,3%
2 Eier
1 EL Frischkäse max. 1%
Salz, Pfeffer, Muskat, Papikapulver edelsüß

Sattmacher Quark-Omelette

Schafft ihr es auch manchmal nicht über den Tag genug Joghurt & Quark zu essen? Dann ist dieses Sattmacher Rezept für ein Quark-Omelette genau das Richtige!

Es geht super schnell & schmeckt finde ich richtig toll! Und ganz nebenbei hat man schon wieder sein Eiweiss-Konto aufgefüllt.

Ist auch top für alle, die Abends gerne auf Kohlenhydrate verzichten möchten.

Für 1 Person

1 Ei (L)
4 EL Magerquark
50 ml Milch (0,3%)
50 ml Gemüsesaft
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Paprikagemüse

1 TL Olivenöl
1 Päckchen magere Schinkenwürfel
3 Lauchzwiebeln
6 Cherrytomaten

Sattmacher Kartoffelpüree mit Pfannengemüse

Ich liebe Kartoffelpüree! Aber Frisches, nicht das aus Pulver! Denn ganz ehrlich - es geht super schnell Kartoffelpürree selber zu machen.

Und als Sattmacher Beilage macht es sich wirklich prima zu den verschiedensten Sattmacher Rezepten.

Hier kommt das Rezept mit einem schnellen Pfannengemüse.

Für 2 Personen

4 große Kartoffeln
100 ml Milch (0,3%)
100 ml Gemüsebrühe
Schnittlauch
Salz, Muskat

1 TL Olivenöl
6 Tomaten
1 Paprika
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz